1月18日，我系陈泽宏主任、郝志阔副主任、李意副主任和烹饪与餐饮管理教研室郑晓洁老师、钟晓霞老师，以及实习专职指导老师李伟发老师一同赴广州，对13级烹饪工艺与营养专业顶岗实习学生开展校外集中授课活动。

此次前往的校外实习单位有广州汇华希尔顿逸林酒店、广州翡翠皇冠假日酒店、广州西堤牛排正佳广场店，集中授课内容包括安全教育、专业指导、毕业论文撰写答疑及未来职业发展规划等，并与全体学生进行实习心得的交流，鼓励学生在圆满完成实习任务的同时，应做好今职业生涯规划，并与母校保持长期联系，以便及时进行解答专业问题、跟进就业情况。

最后，同行人员还与酒店人事部及实习岗位部门负责人进行深入交流，在专业建设、必威中国官网及人才培养等问题上达成共识，用人单位不仅提供了许多中肯的建议，同时多次对我院实习生的表现给予充分的肯定，如冯淑琪同学在实习过程中表现出色，多次获得客人的认可与赞扬；张美琪同学由于勤奋好学、灵活机智，不仅胜任部门多项岗位任务，而且在实习考核中获得“超级学霸”荣誉称号。用人单位表示，将为学生提供更多的实践平台，并协助实习生进行职业规划，同时希望与我院保持长期的合作，为餐饮业培养更多优秀的人才。

1.赴广州汇华希尔顿逸林酒店集中授课师生合影

2.广州汇华希尔顿逸林酒店集中授课现场

3.冯淑琪同学多次获得客人的赞扬

4.张美琪同学荣获“超级学霸”称号

5.赴广州翡翠皇冠假日酒店集中授课师生合影

6.赴广州西堤牛排正佳广场店集中授课师生合影