为深入推进产教融合人才培养，提高人才培养质量，2021年12月10日，在中西点实训室，食品健康学院特邀中国烹饪大师刘普畅大师为烹饪学子讲授潮汕卤水制作工艺。

此次课程刘普畅大师讲授了潮汕卤水的起源、发展以及特点并演示其工艺制作流程。

通过此次学习，烹饪学子们掌握了潮汕卤水的制作工艺，加深了对粤菜工艺的了解。

 图片1:理论讲解

图片2:实操示范

图3:卤水拼盘

图片4:师生合影