10月14-17日，食品健康学院烹饪专业叶小文老师、朱岸章老师一同赴深圳，对19级烹调工艺与营养专业顶岗实习学生开展校外集中授课活动。

此次前往的校外实习单位有深圳万豪moxy酒店、深圳机场凯悦酒店、玛尚诺、深铁皇冠假日酒店、深圳机场凯悦嘉轩凯悦嘉寓、拾号餐饮公司、百胜集团、深圳前华侨城JW万豪酒店等8个实习单位，集中授课内容包括安全教育、专业指导、毕业论文撰写答疑及未来职业发展规划等。学生分享了实习以来的感受与工作中存在的问题，实习指导老师针对实习学生存在的问题进行答疑指导，鼓励学生要摆正心态，克服目前实习期间存在的困难，充分利用公司的优质平台，扎扎实实提升自身专业理论知识和实践技能水平，为以后的职业发展奠定坚实的基础，最后，指导教师叮嘱学生强调疫情防控常态化下，务必按照相关要求做好个人防护措施。

同行老师还与酒店人事部及实习岗位部门负责人进行深入交流，用人单位不仅提供了许多中肯的建议，同时多次对我院实习生的表现给予充分的肯定。

图1.师生合影