1月8-10日，我系郝志阔副主任、烹饪与餐饮管理教研室主任吴耀华老师赴深圳，对13级烹饪工艺与营养专业定岗实习的学生开展校外集中授课活动。两位老师为烹饪专业学生讲授安全知识、专业知识及未来职业发展规划等内容。

先后对台湾王品西提（上海）餐饮有限公司华南地区各分店、深圳星河丽思卡尔顿酒店、深圳大中华喜来登酒店等校外实习单位的40余位学生进行授课，集中授课现场气氛活跃，同学们积极提问、交流，老师热心解答问题，并提醒同学们要注意实习安全，严守纪律，认真完成实习任务。同时，老师还详细介绍了学院和系部对毕业论文的要求，希望各位学生尽快开展论文选题和确认任务书等工作。

最后，两位老师还与用人单位进行了深入交流。用人单位为烹饪专业的人才培养方案提供了很多中肯的意见，也对我院实习生的表现给予了充分肯定。

对深圳大中华酒店学生集中授课

对深圳丽思卡尔顿酒店学生集中授课

对王品公司实习活协授课

我系教师对王品餐饮企业实习学生开展授课活动后留影

合影留念