2016年12月22日下午，食品工程系在教学楼举办2016年第一轮说课交流活动，李意副主任担任主持，学院教学督导办公室沈丽达、朱必军两位教授莅临现场指导，全体专任教师参加了此次活动。

李意副主任在活动致辞中强调了说课对教师参与评建工作的重要性，并简单阐述了本次说课活动的方案。随后食品教研室和烹饪教研室分别在教学楼501、502课室开展说课，各位老师充分展示精心准备好的说课内容，并回答现场所有老师的提问。两位教学督导对每一位老师的说课进行仔细、耐心的点评，分析了各自的亮点和不足，为老师们指明了改进的具体方向。陈泽宏主任在说课环节结束后发表讲话，指出全体教师务必高度重视说课，并要求各位老师互相学习、取长补短，按照相关文件的要求和督导老师的点评进行整改和优化。

本次说课活动按照《食品工程系迎接“人才培养工作评估”工作实施方案》开展，是全系扎实推进迎评促建工作的重要体现。通过此次活动的开展，进一步提升了我系专任教师对所授课程和整个高职教育理念的理解，提高了专任教师的教育教学工作水平。

教师精彩说课

督导认真点评

陈主任作出指示