2016年10月30日，我系烹饪与餐饮管理教研室郑晓洁老师赴广州王品店，对2014级烹饪工艺与营养专业顶岗实习学生开展校外集中授课活动。

此次前往的校外实习单位有广州王品台塑牛排天河北店和广州王品台塑牛排环市东店，集中授课内容包括安全教育、专业指导和未来职业发展规划等，在实习心得的交流中，大部分学生表示企业的工作氛围较和谐，同事对实习生比较关照，经过三个月的实习，学生自身的适应能力和工作能力有了显著提高，部分学生已经开始第二次轮岗实习，重新接受新岗位工作的学习与挑战，在鼓励学生圆满完成实习任务的同时，指导学生做好职业生涯规划，努力成为有力的餐饮后备军。

赴广州王品环市东店集中授课师生合影

赴广州王品台塑牛排（天河北店）集中授课师生合影