为夯实教师教学基本功，促进同行交流学习，进一步提升教学水平，做好迎评促建工作，食品工程系食品营养与检测专业于2015年11月19日下午13:00-17:00在行政楼409组织了说课活动，并邀请食品工程系主任陈泽宏,副主任郝志阔、副主任李意、院团委副书记刘瑛、食品营养与检测专业带头人冯笑军做评委，教研室全体教师到场观摩学习。

参加说课的有李源、贾洪信、张少敏、张志平、宋丹、方靖、沈会平、潘兆广、高梦雅等9位老师，说课围绕课程定位、课程教学目标、课程教学内容、课程教学设计思路、教学方法与手段、课程建设等方面展开阐述与讨论。通过此次说课活动，有效地调动了教师学习教育理论，钻研课堂教学，投身教学改革的积极性，参与教师不仅对所教专业和课程有了一个全新的理解和认识，而且在说、听、评中提高了业务水平，为顺利完成评建工作做好准备。

（食品工程系食品营养与检测专业 供稿）

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