为丰富校园文化生活，深化“一社一品”学生文化实践内涵，推动食育教育与实践技能深度融合，食品健康学院于2026年4月16日，在浓郁的咖啡香气中，开展了一场别开生面的咖啡拉花主题实践活动。

活动现场，醇香的咖啡气息弥漫四周，轻松愉悦的氛围瞬间拉满。24烹饪工艺与营养2班梁婉霞同学结合自身专业知识，耐心为大家讲解咖啡拉花的基础技巧、奶泡打发要点、咖啡与奶泡融合手法等核心内容，从理论知识到实操步骤，一步步细致拆解、悉心指导，让同学们快速掌握拉花入门要领。

图1-指导现场

在实践操作环节，同学们满怀热情，纷纷拿起拉花缸，小心翼翼地将绵密奶泡注入咖啡液中，手腕轻转、慢慢勾勒，尝试打造属于自己的拉花作品。从简单的爱心图案，到精致的纹理造型，大家在实践中不断摸索、相互交流，遇到难题时彼此帮助，梁婉霞同学也全程跟进讲解，及时纠正操作误区，分享实操小技巧。

图2-活动现场

指尖流转间，一杯杯带着创意拉花的咖啡逐渐成型，简单的咖啡饮品被赋予了别样的美感。同学们看着自己亲手制作的拉花咖啡，脸上洋溢着成就感与喜悦，纷纷拍照记录这份专属的专业劳动实践乐趣，现场欢声笑语不断，尽显青春活力与实践热情。

此次咖啡拉花活动，不仅是智能育人|食育工坊“一社一品”学生文化实践项目的生动落地，更让同学们在动手专业劳动实践中感受美食文化的魅力，提升了动手操作能力与创意实践能力。同时，依托朋辈带领专业实践的形式，进一步强化了专业知识与劳动实践的结合，让食育教育更具趣味性与实用性。

未来，食品健康学院将持续开展更多形式多样、内容丰富的文化实践活动，搭建更多实践学习平台，让同学们在实践中增长技能、收获成长，不断丰富校园食育文化内涵，助力学子全面发展。

图3-合影留念

（图文/谢育珣 一审/张敏 二审/戎宝全 三审/朱称水）