2016年6月23日下午，我系餐饮管理与服务专业全体学生在王银芬老师的带领下，赴佛山皇冠假日酒店进行了参观学习。

 酒店工作人员给学生们热情讲解了酒店的发展历程和背景，并带领大家参观了中餐厅、宴会厅、会议室、百味川食街、厨房等场所，同时，酒店工作人员还为同学们介绍了酒店文化、服务理念，酒店工作人员热情的指引与服务给学生上了生动的一课，学生们真切地感受到了星级酒店的服务水平和服务细节，强化了专业服务水平和服务理念。参观结束后，由王银芬老师主持进行了学习讨论分享会，同学们各抒己见，分享了学习心得。

 此次企业参观学习活动加强了学生对理论知识与工作实践相结合重要性的认识，增进了学院与企业之间的沟通与交流，对学院应用型、综合型人才的培养起到了积极的促进作用。（图文/食品工程系 王银芬）

参观现场

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